Porto l'ORTO a scuola

l'orto verticale in classe

Quanto influisce un pomodoro sullo stato di salute dell’ambiente? E una fetta di prosciutto? Quanti chilometri percorrono i cibi che troviamo nei nostri piatti? Il trasporto del cibo produce anidride carbonica, incrementa l’effetto serra e quindi il surriscaldamento del pianeta. Questo non significa che per tutelare l’ambiente e la salute umana non bisogna consumare più cibo! Piuttosto occorre mettere in atto un consumo intelligente, dove non si pretende di mangiare le zucchine in pieno inverno e di acquistare le ciliegie in autunno.

NOI COSA FACCIAMO?

I cibi che arrivano da lontano inquinano l’ambiente e allora perché non sostituirli con prodotti nostrani coltivati nel nostro orto?

Fare l’orto:

- è un’aula a cielo aperto;

- è entrare a far parte del ciclo delle stagioni;

- è apprendere un’esperienza di vita;

- dà soddisfazione e regala tempo per pensare;

- è una palestra all’aria aperta;

- è riconoscere il colore, il sapore e il profumo della Terra;

- è un atto d’amore verso sé stessi.

Produrre una parte del cibo che mangiamo tutti giorni, significa essere partecipi della natura, abbracciarla e avere consapevolezza che dalla natura dipende la nostra vita.